Fabbrica e produttori cinesi della linea di produzione della salsiccia della Cina |Ainister

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Linea di produzione cinese di salsicce

Le salsicce cinesi sono salsicce ottenute mescolando carne di maiale grassa e carne di maiale magra in una certa proporzione, marinando, riempiendo e asciugando all'aria.Le salsicce tradizionali cinesi solitamente scelgono di marinare la carne cruda in modo naturale, ma a causa dei lunghi tempi di lavorazione la capacità produttiva è molto bassa.Con riferimento ai moderni salumifici, il tumbler sottovuoto è diventato un'importante attrezzatura per la lavorazione delle salsicce cinesi e può essere aggiunta la funzione di raffreddamento per garantire la freschezza del prodotto.

Certificato:ISO9001, CE, UL

Periodo di garanzia:1 anno

Modalità di pagamento:T/T, L/C

Confezione:Custodia in legno idonea alla navigazione

Servizio di supporto:Supporto tecnico video, installazione in loco, servizio ricambi.

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Dettagli del prodotto

FAQ

Tag dei prodotti

Come fare la salsiccia alla cinese nella fabbrica di salsicce?

La salsiccia in stile cinese si riferisce a prodotti a base di carne con caratteristiche cinesi a base di carne come materia prima, tagliata a cubetti, integrata con materiali ausiliari e versata in involucri di animali, quindi fermentata e stagionata.È la più grande categoria di prodotti a base di carne in Cina., Il suo mestiere è in qualche modo simile al salame.A seconda dei gusti possono esserci diversi prodotti come il dolce e il piccante. In base a questo, è anche possibile fare il salame cambiando alcune attrezzature.

Esposizione dell'attrezzatura

Le salsicce alla cinese sono generalmente mescolate con carne di maiale magra e carne grassa in una certa proporzione e il rapporto può essere regolato in base alle esigenze di gusto.La carne magra può essere tritata in particelle di carne con un tritacarne e il grasso può essere tagliato a dadini con una macchina a cubetti.La carne congelata può essere lavorata direttamente, oppure la carne fresca può essere utilizzata come materia prima.

La miscelazione della carne può scegliere un miscelatore, che adotta una struttura a doppia coclea attorcigliata, miscelazione a due vie, con regolazione della velocità del convertitore di frequenza, struttura della scatola dell'arco in modo che non vi siano angoli morti all'interno, il materiale viene mescolato in modo uniforme ed è facile da pulito allo stesso tempo.Inoltre, un sistema di pesatura è opzionale, realizza la produzione automatizzata.

Le salsicce cinesi utilizzano generalmente budelli naturali come materiale di riempimento.Compreso l'intestino tenue di pecore o maiali.Naturalmente, gli involucri proteici vengono utilizzati anche per fare i salumi cinesi.Uno è la differenza nel gusto e l'altro è la differenza nella completezza dell'aspetto del prodotto finale.Ma tutti devono utilizzare apparecchiature di riempimento sottovuoto, poiché i materiali sono granulari, non carne macinata, le apparecchiature con un sistema di vuoto sono più favorevoli al flusso di materiali, il quantitativo sarà più accurato.

Le salsicce sono salsicce crude come il salame.Il metodo di produzione utilizzato è l'essiccazione all'aria.Nel caso tradizionale, l'essiccazione allo stato naturale impiega circa 15 giorni.Nella moderna tecnologia di produzione, il forno di essiccazione può essere utilizzato per 72 ore per completare questo passaggio.Allo stesso tempo, non può essere influenzato da fattori ambientali naturali e mantenere una temperatura costante.L'umidità costante rende la salsiccia lo stato più perfetto.

Dopo che la salsiccia è stata tagliata dalla tosatrice, puoi scegliere di posizionarla manualmente e inserirla nella confezionatrice per completare il processo finale.Per i clienti con grandi esigenze di produzione e costi di manodopera elevati, possono anche scegliere un braccio robotico per lo smistamento, utilizzando un servosistema e un controllo intelligente PLC, che è veloce e consente di risparmiare sui costi di manodopera.Inoltre, la parte di imballaggio può scegliere una varietà di forme di imballaggio in base alla domanda del mercato del prodotto, inclusi imballaggio sottovuoto, imballaggio non sottovuoto, imballaggio skin, imballaggio con film estensibile, ecc.

Disegno e specifiche del layout

1. Aria compressa: 0,06 Mpa
2. Pressione del vapore: 0,06-0,08 Mpa
3. Potenza: 3 ~ 380 V/220 V o personalizzata in base a diverse tensioni.
4. Capacità di produzione: 200 kg-5000 kg all'ora.
5. Prodotti applicabili: salsicce piccole, salsicce contorte, salame, ecc.
6. Periodo di garanzia: un anno
7. Certificazione di qualità: ISO9001, CE, UL

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1. Fornite beni, attrezzature o soluzioni?

Non produciamo prodotti finali, ma siamo produttori di apparecchiature per la lavorazione degli alimenti, inoltre integriamo e forniamo linee di produzione complete per impianti di lavorazione degli alimenti.

2. Quali sono le aree interessate dai tuoi prodotti e servizi?

In qualità di integratore del programma della linea di produzione di Helper Group, non forniamo solo varie apparecchiature per la lavorazione degli alimenti, come: riempitrice sottovuoto, tritatrice, punzonatrice automatica, forno di cottura automatico, mixer sottovuoto, tumbler sottovuoto, carne congelata/carne fresca smerigliatrice, macchina per fare noodle, macchina per fare gnocchi, ecc.
Forniamo anche le seguenti soluzioni di fabbrica, come ad esempio:
Impianti di lavorazione delle salsicce,Gli impianti di lavorazione delle tagliatelle, gli impianti di gnocchi, gli impianti di lavorazione degli alimenti in scatola, gli impianti di lavorazione degli alimenti per animali domestici, ecc., coinvolgono un'ampia gamma di diversi settori di lavorazione e produzione degli alimenti.

3. In quali paesi vengono esportate le apparecchiature?

I nostri clienti sono in tutto il mondo, inclusi Stati Uniti, Canada, Colombia, Germania, Francia, Turchia, Corea del Sud, Singapore, Vietnam, Malesia, Arabia Saudita, India, Sud Africa e oltre 40 paesi e regioni, fornendo soluzioni personalizzate per clienti diversi.

4.Come garantite l'installazione e il servizio post-vendita delle apparecchiature?

Abbiamo un team tecnico esperto e addetti alla produzione, in grado di fornire assistenza remota, installazione in loco e altri servizi.Il team di assistenza post-vendita professionale può comunicare da remoto per la prima volta e persino per le riparazioni in loco.